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三七的吃法

几十种常见病症,一味药搞定

发布时间:2017-09-13 16:17:02 丨 阅读次数:丨 文章来源:
现代研究表明,三七的有效成分是按照有机的比例构成,可算是自然界的完美之作。因此三七单方使用亦可取得良好效果,如果与其它药材、食材配比烹制,则更能行“神龙”之妙,衍生出诸多功效显著的验方。可以毫不夸张的说,家中常备三七、长期对症使用三七,日常惯见的疾病十之七八都会远离你了。

今天苗乡小编整理了五十六种最实用的三七验方,值得你收藏、转发给身边的朋友。

一:

功效:活血化瘀、养气补心、降血脂、预防冠心病。

三七木耳冬菇汤

原料:三七6克、冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪瘦肉200克、丹参5克、南枣5粒、盐适量。

操作:

1、三七洗净,用刀背拍裂;冬菇用清水泡软,去蒂;

2、木耳浸软,洗净;灵芝洗净,切小片;

3、猪肉洗净,切块,汆水捞起;其余各物洗净;

4、煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

二:

功效:用于气虚血瘀之心悸,症见心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心痛、痛有定处、舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑、补气活血。

人参三七羊肉汤

原料:人参8克、三七10克、羊肉350克。

操作:

1、羊肉洗净,斩块;

2、人参、三七略洗,与羊肉一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖2--3小时,调味供用。

三:

功效:活血行气。

三七党参炖牛尾

原料:三七15克、党参25克、牛尾150克姜5克、盐2克。

操作:

1、生三七洗净,略打碎;

2、党参洗净;

3、牛尾切成段,开水灼去腥味;

4、三七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。

四:

功效:生血补血,开胃健脾,适用于恶心淋巴瘤肿块增大而舌有暗紫斑者。

三七枸杞汤

原料:三七17克、淮山药32克、枸杞26克、桂圆肉25克、猪排骨300克、食盐、胡椒粉适量。

操作:

所有食材放在一起,加4碗清水,先大火后小火,炖煮2~3小时,放入盐、胡椒粉调味服用。

五:

功效:治疗气滞血瘀型痛经

三七鸡蛋汤

原料:三七粉3g、鸡蛋1个、藕汁1小杯、料酒半小杯。

操作:鸡蛋打入碗内,加入三七粉、藕汁、料酒,搅匀,加水搅拌稀释,放锅内隔水炖熟。

六:

功效:养心安神、去瘀止痛

灵芝三七瘦肉汤

原料:猪肉(瘦)250克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克。

操作:

1、将灵芝洗净,切成小块;

2、三七、龙眼肉(桂圆肉)洗净;

3、猪瘦肉洗净,切块;

4、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

七:

功效:益气活血,通脉止痛。

灵芝三七山楂饮

原料:灵芝30克、三七粉4克、山楂汁200毫升。

操作:先将灵芝放入砂锅中,加适量清水,微火煎熬1小时,取汁,兑入三七粉和山楂汁即成。

八:

功效:清热解毒、护肝、降压、镇静安神;对急性咽喉炎、牙疼有较好疗效。

三七花青果茶

原料:三七花(3—5朵)、适量青果。

操作:取三七花与适量青果一起用开水冲泡,可以反复冲泡至味淡。

九:

功效:治疗高血压

三七花煮鸡蛋

原料:三七花10克、鸡蛋四个。

操作:先用三七花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟。

十:

功效:适用于高血脂症,疏散风热,活血化淤,降脂。

三七菊花粥

原料:三七粉10克、糯米100克、菊花5克、糖适量。

操作:将糯米淘洗干净放入锅中,加水煮至米烂后,加入三七粉、菊花煮成粥即可。

十一:

功效:适用于崩漏下血及其他出血症;补血止血,化淤清热。

三七大枣粥

原料:三七粉3克、大枣5枚、粳米100克、冰糖适量。

操作:先将三七打碎研末,粳米淘洗净,大枣去核洗净,然后一同放入砂锅内;加水适量煮粥,待粥将成时,加入冰糖汁即成。

十二:

功效:活血散瘀、降脂、减肥。

三七粳米粥

原料:三七粉3克、粳米50克、白糖适量。

操作:粳米加水适量,煮至粥成,加入三七粉和白糖,稍煮即可。

十三:

功效:适用于肾癌患者;温肺暖脾,活血化淤。

三七冰糖糯米粥

原料:三七粉3克、冰糖渣一匙、糯米适量。

操作:将糯米炒黄,煮成粥;起锅前10分钟将三七粉、冰糖加入熬煮后服食。

十四:

功效:适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症;有润肺消痰,降火除热的功效。

三七川贝炖雪梨

原料:三七15克、川贝母12克、雪梨6个、糯米100克、冬瓜100克、冰糖150克、白矾适量。

操作:

1、将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎;白矾溶化成水;

2、将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内;

3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。

十五:

功效:滋阴健脾、开胃祛痰、清热去火

三七玫瑰水梨果酱

原料:梨600克、玫瑰花5克、三七2克、柠檬汁15克、麦芽糖300克。

操作:

1、水梨洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;

2、将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;

3、捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

4、加入果泥、柠檬汁用小火续煮;

5、熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

6、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状;

7、加入玫瑰花瓣(干花)再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

十六:

功效:适用于中老年慢性支气管炎,并发阻塞肺气肿。

三七清蒸白鸭

原料:鸭1500克、百合50克,白芥子30克,白果(干)50克,三七5克, 姜15克,胡椒粉2克。

操作:

1、将活白鸭宰杀,去毛及内脏等,洗净切小块;

2、白鸭块与三七粉拌匀;

3、用双层纱布将百合、白芥子包好,用细线扎紧;

4、药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起,与鸭块上锅清蒸(炖亦可),以鸭肉熟为宜。

十七:

功效:降血压、防止动脉硬化、提高免疫力,预防和治疗心脑血管疾病。

滋补三七豆浆

原料:三七主根10克、黄豆。

操作:选择一个三七主根,放少量温水浸泡,或跟黄豆一起泡,待三七主根泡软以后,第二天早上放在豆浆机里和黄豆一起打磨,建议10克主根配500—1000毫升的豆浆,磨的时候可以把泡三七的水一起磨。

营养价值:降低血压、防止 动脉硬化、提高免疫力,预防和治疗心脑血管疾病。

十八:

功效:适用于关节变形,肿大,屈伸不利,疼痛不止等症;追风活络,和血止痛。

三七追风酒

原料:白酒1000克、乌梢蛇30克、当归15克、川芎15克、白芍药15克、熟地黄15克、水蛭10克、地鳖10克、三七10克、红花10克、杜仲15克、川牛膝15克、香附15克、枸杞子5克、制马钱子5克、羌活15克、独活15克、寻骨风15克、木瓜15克、桂枝15克、荜茇15克、川乌头10克、甘草10克、全蝎10克、蝉蜕10克、地龙15克、茯苓15克、枣(干)15克、蜈蚣10克。

操作:将以上各药碎为粗末,用布袋装入,放在容器里,加白酒,密封,浸泡20天后去渣即成

十九:

功效:适宜患高血脂、高血压等慢性病的老年人长期服用,可预防心脑血管疾病。

熟三七煲水

原料:三七

操作:把生三七码在碟上,隔水蒸熟后取出晒干即成为熟三七。平日取熟三七煲水喝,可长期服用。

或者选用苗乡三七熟粉,温水调服更方便。

熟三七破瘀力弱于生三七,药性相对温和,但它既活血散瘀又补气补血,对于体质虚弱的老年人来说更为适宜,且长期服用不会对脾胃功能造成影响。

二十:

功效:适宜于肾虚、脾虚者;补脾肾、益气血、止血消瘀。

三七炖母鸡

原料:母鸡肉500克、三七4克、葱、食盐等。

操作:将鸡肉洗净,三七磨成粉;大火将水烧开,加入鸡肉煮3~5分钟,然后将鸡肉取出,移到炖盅内,于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。

二十一:

功效:活血化瘀、清热明目、降糖降脂,可作为夏季日常茶品饮用。

三七玉须茶

原料:三七花3克、绿茶3克、玉米须3克。

操作:将三七花洗净,与绿茶、玉米须一同放入杯中,用沸水冲泡15分钟即成。

二十二:

功效:治疗厌食症;滋肾养肝,化痰降脂,能益脾胃,养肾气,除烦热,利 小便,最宜早晨饮用。

三七山楂小米粥

原料:三七粉3克、山楂片10克、小米100克。

操作:先将水烧开,然后将淘洗干净的小米连同山楂片一起放入锅中小火熬煮,至软烂黏稠时放入三七粉,搅拌均匀即可。

二十三:

功效:适于脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡出血患者;健脾和胃、收敛止血。

三七蜂蜜核桃茶

原料:三七10克,核桃15克,蜂蜜25克

操作:

1. 将三七研成粉;

2. 核桃仁研成末;

3. 将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中;

4. 冲入250毫升沸水搅匀,盖上杯盖闷泡5分钟后即可。

建议:直接使用苗乡三七粉更方便。

二十四:

功效:疏肝理气,滋阴安神、补肾固精,晚餐时饮用最佳。

三七金针牡蛎汤

原料:三七花10克、金针菜(黄花菜)15克、干牡蛎20克、枸杞子15克。

操作:把干牡蛎放在温热的苏打水中浸泡,泡软后用清水漂洗干净即可。将加工好的牡蛎文火煮半小时后,加入三七花、金针菜、枸杞子,再煮10分钟后加入少许盐、糖、味精调味即成。

二十五:

功效:适用于需增强身体免疫力者;补血活血,安中益气,健脾养胃,强骨壮筋。

补血活血三七蜜枣牛肉汤

原料:三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。

操作:

1、原料:三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。

2、牛肉、姜片,加入冷水中煮沸,捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水,煮沸。

3、加入蜜枣,转文火煲60分钟。

4、加入枸杞,旺火5分钟后,加盐调味即可。

二十六:

功效:止血、消肿、止痛、祛火

原料:三七叶子、水

操作:把三七的叶子加水放砂锅里煮,水开后小火煮10分钟左右沥出,加蜂蜜或冰糖调味饮用。

二十七:

功效:调理月经;适用于气血不足或月经过少,质稀色胆,小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣,食欲不振等。

原料:三七粉、蜂蜜、热牛奶

操作:把三七粉和蜂蜜兑在热牛奶里,搅拌均匀后饮用。

建议:直接使用苗乡三七粉更方便。

二十八:

功效:舒筋活络,适用于工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群。

三七宽筋藤煲鸡汤

原料:鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。

操作:将三七置锅中用少许油慢火炒至微黄,压碎;光鸡洗净,切块;其余各物洗净,一起放入瓦煲,加水武火煮沸后改文火煲2小时,调入适量食盐食用。

建议这类人群选择苗乡三七熟粉用作日常保健,具有良好的抗疲劳、提高免疫力功效。

二十九:

功效:适用于有祛斑美白诉求的中性至干性皮肤。

三七粉祛斑美白面膜

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