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三七的吃法

鲜三七鲜吃法,当季不容错过的鲜美味

发布时间:2017-09-13 15:01:13 丨 阅读次数:丨 文章来源:
现在一年四季想吃的几乎应有尽有,但仍有一些鲜味,比如云南的野生菌,只在对应的季节才吃得到,鲜三七也一样。

三七功效越来越被大家熟知,用处也越来越多,而一般使用到的都是三七干燥后的成品,很多人没见过鲜三七真身,更没有品尝过鲜三七的鲜味,不过现在大家可有口福了。眼下正值三七采挖季,一大拨三七小鲜肉陆续出山,正是品尝鲜三七的最佳时间。

吃鲜三七的三个理由:

营养保鲜:三七富含皂苷等多种有效成分,鲜采鲜吃,有效成分更容易保留和吸收;且全株使用,营养均衡。

形纤美

膳食鲜美:鲜三七采自天然未经加工修饰,入膳入食,鲜美爽口,滋味悠远醇厚。既能品赏鲜三七独特的色、香、味、形,又可在享受美味的同时达到保健强身、防疾去疾的目的。

色润泽

馈礼佳品:鲜三七形态完整,品相上乘,鲜美独特。馈赠亲友、领导,既有观赏美感,又显用心和品位。

味鲜嫩

 

不一样的七味,鲜三七这样吃:

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此菜汤鲜味美,口感醇厚,食之舌尖留鲜。

功效:补血益气,抗疲劳、提高免疫力、滋阳强壮等。

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酸辣苦咸甜,只需一口,人生滋味都全了。

功效:降三高,防止心脑血管疾病,保肝护肝,抗肿瘤。

 

鲜三七泡酒:

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随着时间增加,三七析出成分越多,酒的有效浓度变大,所以使用的时候要酌量哦!

 

鲜三七泡酒,有效成分更易融入酒中,且鲜嫩完整的根须侵泡于酒中,显得飘逸俊美,自有一番美感。

功效:三七酒可内服外用,具有舒经活络、活血化瘀、消肿止痛、强身健体等功效。

此外,还可加入枸杞、山楂、灵芝等与三七同泡,如三七枸杞酒,按照鲜三七、枸杞、白酒1:2:10的比例侵泡。

三年细心的呵护下,新鲜采挖的三七外形饱满健壮,味道鲜美地道,入膳入食,营养均衡,色香味俱全。错过此季再等一年,想尝鲜的朋友们快快行动起来吧!

 

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